ホウレンソウ

緑黄色野菜の代表格がホウレンソウです。鉄分・ビタミンなど現代人に不足している

栄養素がたくさん含まれています。当市では栽培時期に応じ、育成状況に合った品種

を選択しているため、概ね周年栽培されるようになりました。また、冬季のホウレン

ソウは、葉の色が濃く、甘みも増し、栄養価も夏の倍以上になります。鮮やかな緑色

のホウレンソウを食べて毎日健康に過ごしましょう。

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